• KAKAO INDONESIA merupakan pusat informasi dan jejaring pertama di Indonesia, yang fokus pada komoditas kakao. KAKAO INDONESIA didukung para pakar, praktisi, pabrikan kakao yang ada di Indonesia. Melalui layanan yang disediakan, para pekebun kakao diharapkan bisa mendapatkan informasi teraktual, dan terhubung dengan para pakar kakao terbaik di Indonesia.

    OFFICE: Jl. Duta III no. 11, Pondok Duta I, Cimanggis Jawa Barat. (CALL CANTRE: 085395459624. Email: kakaoindonesia1@gmail.com)

  • Kakao Indonesia menyediakan informasi tentang klon-klon kakao terbaik dan sumber bahan tanam kakao bermutu. Melalui layanan ini, para pekebun kakao di seluruh Indonesia diharapkan bisa memperoleh bahan tanam unggu

     

  • KAKAO INDONESIA menyediakan informasi terkini terkait budidaya kakao. Kami juga siap membantu pekebun kakao yang ingin terhubung dengan praktisi atau para-para ahli kakao terbaik di Indonesia, melalui layanan konsultasi atau pelatihan

    .

  • KAKAO INDONESIA menyediakan informasi terkait pengolahan biji kakao dan pemasaran. Kami juga siap membantu pekebun, kelompok tani, atau GAPOKTAN yang ingin memasok biji kakaonya secara langsung ke "pabrik pengolahan" untuk jumlah besar, dan kepada pemasok besar untuk jumlah yang terbatas. Melalui layanan ini diharapkan para kebun bisa mendapatkan harga jual yang lebih baik.

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterToday651
mod_vvisit_counterYesterday820
mod_vvisit_counterThis week6057
mod_vvisit_counterLast week7251
mod_vvisit_counterThis month25245
mod_vvisit_counterLast month40295
mod_vvisit_counterAll days782565

We have: 39 guests online
Your IP: 54.162.159.33
 , 
Today: Sep 20, 2018

Newsfeeds

Apa yang Membuat Petani Kakao Miskin?

PDF 

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Kakao adalah bahan baku makanan sejuta umat dan menglobal. Lalu pertanyaannya mengapa banyak petani kakao di Indonesia tidak sejahtera?

Menurut Kakao Indonesia, secara sederhana orang akan mengatakan bahwa hal tersebut diakibatkan mutu yang buruk dan produktivitas yang rendah. Namun jika dibedah lebih dalam persoalan itu bersumber dari kelembagaan yang lemah.

Ketika petani memiliki kelembagaan yang lemah maka yang terjadi petani akan sulit terkoneksi langsung dengan industri atau café chocolate. Secara individu petani hanya akan menghasilkan dalam jumlah sedikit yang pengirimannya langsung ke end buyer menjadi tidak efisien. Sehingga tidak jarang mereka menjual kepada pengepul yang tidak mensyaratkan mutu terbaik.

 

Cokelat Dapat Menurunkan Tekanan Darah

PDF 

https://i2.wp.com/theweekendkitchen.co/wp-content/uploads/2016/02/Pipiltin_02.jpg?fit=1080%2C723

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Mengkonsumsi dark chocolate atau produk olahan kakao yang kaya akan flavanol memiliki dampak terhadap penurunan tekanan darah pada penderita hipertensi seperti yang dilaporkan jurnal BMC Medicine.

Sementara hasil studi yang lain menunjukkan jika polyphenol (especially flavanols) pada produk kakao berkaitan dengan pembentukan nitric oxide,sebuah bahan kimia yang dapat melebarkan pembuluh darah dan memperlancar aliran darah sebagaimana dikutip oleh Express.co.uk.

 

Sortasi Biji Kakao untuk Nilai Tambah

PDF 

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Banyak petani kakao yang belum melakukan sortasi. Sehingga biji kakao yang berukuran besar dengan yang kecil sering bercampur dan menurunkan nilai bean counting. Padahal dengan melakukan sortasi petani bisa mengkategorikan biji kakao ke dalam kategori premium ( bean counting < 90)atau yang biasa.

Kegiatan sortasi ditujukan untuk mengelompokkan biji kakao berdasarkan ukuran fisiknya (tingkat mutu) dan sekaligus memisahkan kotoran-kotoran yang tercampur di dalamnya. Pekerjaan ini bisa dilakukan secara manual, namun idealnya dilakukan dengan mekanis. Mesin sortasi ukuran yang umum digunakan adalah jenis silinder berputar atau jenis datar bergetar.

 
<< Start < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Next > End >>

Page 1 of 48

Call Kakao Indonesia 

+6285395459624

+6285395459624 (WA)

kakaoindonesia1@gmail.com

versi

English French German Italian Portuguese Russian Spanish